Kurz vor dem 100-jährigen Firmenjubiläum wird Winzerkönig Meinrad Immervoll kopfüber und tot in einem Weinfaß gefunden. Er hinterlässt ein florierendes Unternehmen – nur wem? Das soll der Nachlassverwalter Bürgermeister Pfennig klären. Interessenten gibt es genug: den weltgewandten Trüffelbaron Alba oder die Luxus-Chocolatiers Kleiner.

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MENÜ 

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Carpaccio vom Angus Rind / sautierte Kräuterseitlinge / Trüffelcreme / Kräuterpesto / Grana / Bio–Erdäpfeltoast ACGO

VEGANE OPTION: Buntes Rüben Carpaccio / Kräuterpesto / Trüffelcreme / Quinoa - Pralinen / Bio–Erdäpfeltoast AFO

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Heimisches Forellenfilet / Marchfelder Erdäpfel-Karottenstampf / Wilder BroKKoli / Mandel-Emulsion DGHO 

VEGANE OPTION: Getrüffeltes Kartoffel–Quinoa-Pilaf / Edamame / Babyspinat / Mandel Confetti FH

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San Sebastian Cheesecake mit Karamellsauce und Beeren ACG

Bei der Wiedereröffnung des legendären Kurhotels trifft Naturheilkunde auf tödliche Spannung. Schlangen, Skorpione und andere Heilmittel bringen nicht nur Schönheit, sondern auch Intrigen, Eifersucht und einen Mord mit sich – die Kur wird alles andere als entspannend.

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MENÜ

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Ofen-Sellerie mit Yuzu / geräucherte Entenbrust / Erbsenpüree / Walnuss- Crumble LH

VEGANE Option Ofen-Sellerie mit Yuzu / gebackene Avocadospalten / Erbsenpüree / Walnuss-Crumble LH

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Rosa gebratene Beiriedschnitte I Madeirajus I Schalottenkonfit I weisse Polentaschnitte I Goldrübe AGLO

VEGANE Option: Blattspinatravioli I rotes Pesto I Goldrübe I Erbsenkresse I sautierte Bio-Seitlinge AHO

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Dessertvariation – Macarons, Himbeermousse und Profiteroles ACGH

Am Morgen nach der Jungfernfahrt des Luxusliners MS Dinner wird Reeder Konstantin Hasidohostas tot in seiner Kabine aufgefunden. Das Ermittlungsergebnis lautet auf Selbstmord, die mysteriösen Begleitumstände jedoch sind Anlass für wilde Spekulationen.

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MENÜ

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Geräucherte heimische Lachsforelle / marinierter Fenchel / Dill–Krenfrischkäse / rosa Pfeffer / Bio–Erdäpfel Toast ADGO

VEGANE Option Rotes Rüben Carpaccio / Kräuter Pesto / marinierter Fenchel / vegane Safran Aioli / rosa Pfeffer / Bio–Erdäpfel Toast A

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Rosa gebratenes Steak vom Milchkalbsrücken / Estragon–Chablis Saft / Kräuterseitling / Erdapfelschnitte / Grillgemüse AGLO

VEGANE Option Süßkartoffel– Kichererbsen Curry / Ofenkarfiol / Basmatireis / knuspriges Papadam ALO

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Warmer Schokoladenauflauf mit Obers und Beeren ACGH

Die berüchtigte Society-Gräfin Albany ist tot! Da kein Erbe existiert, wird ihre Verlassenschaft versteigert. Der Erlös soll an die Stiftung Albany gehen, ein Waisenhaus. Der Tod der Gräfin kommt jedoch manchem keineswegs natürlich vor.

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MENÜ

Salat Nicoise/rosa Thunfischfilet/Dijonsenf-Dressing (CDMO)

Vegan: Salat Nicoise /ofengebratener Fenchel /Dijonsenf-Dressing (O)

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Gebratenes Maishendl Supreme / Karotten-Erdäpfelcreme/karamellisierte Schalotten / Broccolino AGLO

Vegan: Gemüse - Tofu Quiche / marinierter Rucola - Babyspinat / Granatapfel

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Limettenbiskuit mit Passionsfrucht-Mousse und Kokos-Baiser (ACGH)

Das höchste Glück der Erde fand für Sir Gustav Cappelmann ein jähes Ende. Nachdem der Präsident des noblen Reitclubs Lindenhof tödlich verunglückte, wurde für diesen Abend eine Versammlung einberufen, um eine würdige Nachfolgerin zu küren.

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Das Menü für diese Veranstaltung steht derzeit noch nicht fest. Wir bitten Sie jedoch, bereits bei der Ticketbuchung eine Vorauswahl zu treffen. Änderungen an der Menüwahl sind bis 10 Tage vor der Veranstaltung telefonisch unter 02262 64 828 möglich.

Am Morgen nach der Jungfernfahrt des Luxusliners MS Dinner wird Reeder Konstantin Hasidohostas tot in seiner Kabine aufgefunden. Das Ermittlungsergebnis lautet auf Selbstmord, die mysteriösen Begleitumstände jedoch sind Anlass für wilde Spekulationen.

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Das Menü für diese Veranstaltung steht derzeit noch nicht fest. Wir bitten Sie jedoch, bereits bei der Ticketbuchung eine Vorauswahl zu treffen. Änderungen an der Menüwahl sind bis 10 Tage vor der Veranstaltung telefonisch unter 02262 64 828 möglich.