DINNER & CRIME -
Tartufo Mortale
... das mörderische Abendessen
Vienna Marriott Hotel, 1010 Wien
Kurz vor dem 100-jährigen Firmenjubiläum wird Winzerkönig Meinrad Immervoll kopfüber und tot in einem Weinfaß gefunden. Er hinterlässt ein florierendes Unternehmen – nur wem? Das soll der Nachlassverwalter Bürgermeister Pfennig klären. Interessenten gibt es genug: den weltgewandten Trüffelbaron Alba oder die Luxus-Chocolatiers Kleiner.
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MENÜ
Carpaccio vom Angus Rind / sautierte Kräuterseitlinge / Trüffelcreme / Kräuterpesto / Grana / Bio–Erdäpfeltoast ACGO
VEGANE OPTION: Buntes Rüben Carpaccio / Kräuterpesto / Trüffelcreme / Quinoa - Pralinen / Bio–Erdäpfeltoast AFO
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Heimisches Forellenfilet / Marchfelder Erdäpfel-Karottenstampf / Wilder BroKKoli / Mandel-Emulsion DGHO
VEGANE OPTION: Getrüffeltes Kartoffel–Quinoa-Pilaf / Edamame / Babyspinat / Mandel Confetti FH
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San Sebastian Cheesecake mit Karamellsauce und Beeren ACG
DINNER & CRIME -
Die Auktion
... das mörderische Abendessen
Vienna Marriott Hotel, 1010 Wien
Die berüchtigte Society-Gräfin Albany ist tot! Da kein Erbe existiert, wird ihre Verlassenschaft versteigert. Der Erlös soll an die Stiftung Albany gehen, ein Waisenhaus. Der Tod der Gräfin kommt jedoch manchem keineswegs natürlich vor.
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MENÜ
Salat Nicoise / rosa Thunfischfilet / Dijonsenf Dressing CDMO
VEGANE Option: Salat Nicoise / ofengebratener Fenchel / Dijonsenf Dressing O
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Gebratenes Maishendel Supreme / Karotten-Erdäpfelcreme / karamelisierte Schalotten / Broccolino AGLO
VEGANE Option: Gemüse–Tofu Quiche / marinierter Rucola– Babyspinat / Granatapfel
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Limettenbiskuit mit Passionsfruchtmousse und Kokos Baiser ACGH
DINNER & CRIME -
Reisefieber
... das mörderische Abendessen
Vienna Marriott Hotel, 1010 Wien
Am Morgen nach der Jungfernfahrt des Luxusliners MS Dinner wird Reeder Konstantin Hasidohostas tot in seiner Kabine aufgefunden. Das Ermittlungsergebnis lautet auf Selbstmord, die mysteriösen Begleitumstände jedoch sind Anlass für wilde Spekulationen.
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MENÜ
Geräucherte heimische Lachsforelle / marinierter Fenchel / Dill–Krenfrischkäse / rosa Pfeffer / Bio–Erdäpfel Toast ADGO
VEGANE Option: Rotes Rüben Carpaccio / Kräuter Pesto / marinierter Fenchel / vegane Safran Aioli /rosa Pfeffer / Bio–Erdäpfel Toast A
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Rosa gebratenes Steak vom Milchkalbsrücken / Estragon–Chablis Saft / Kräuterseitling / Erdäpfelschnitte / Grillgemüse AGLO
VEGANE Option: Süßkartoffel– Kichererbsen Curry / Ofenkarfiol / Basmatireis / knuspriges Papadam ALO
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Warmer Schokoladenauflauf mit Obers und Beeren ACGH
DINNER & CRIME -
Reisefieber
... das mörderische Abendessen
Vienna Marriott Hotel, 1010 Wien
Am Morgen nach der Jungfernfahrt des Luxusliners MS Dinner wird Reeder Konstantin Hasidohostas tot in seiner Kabine aufgefunden. Das Ermittlungsergebnis lautet auf Selbstmord, die mysteriösen Begleitumstände jedoch sind Anlass für wilde Spekulationen.
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MENÜ
Geräucherte heimische Lachsforelle / marinierter Fenchel / Dill–Krenfrischkäse / rosa Pfeffer / Bio–Erdäpfel Toast ADGO
VEGANE Option: Rotes Rüben Carpaccio / Kräuter Pesto / marinierter Fenchel / vegane Safran Aioli /rosa Pfeffer / Bio–Erdäpfel Toast A
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Rosa gebratenes Steak vom Milchkalbsrücken / Estragon–Chablis Saft / Kräuterseitling / Erdapfelschnitte / Grillgemüse AGLO
VEGANE Option: Süßkartoffel– Kichererbsen Curry / Ofenkarfiol / Basmatireis / knuspriges Papadam ALO
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Warmer Schokoladenauflauf mit Obers und Beeren ACGH
