DINNER & CRIME:
Tartufo Mortale
... das mörderische Abendessen
Vienna Marriott Hotel
Kurz vor dem 100-jährigen Firmenjubiläum wird Winzerkönig Meinrad Immervoll kopfüber und tot in einem Weinfaß gefunden. Er hinterlässt ein florierendes Unternehmen – nur wem? Das soll der Nachlassverwalter Bürgermeister Pfennig klären. Interessenten gibt es genug: den weltgewandten Trüffelbaron Alba oder die Luxus-Chocolatiers Kleiner.
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MENÜ
Carpaccio vom Angus Rind / sautierte Kräuterseitlinge / Trüffelcreme / Kräuterpesto / Grana / Bio–Erdäpfeltoast ACGO
VEGANE OPTION: Buntes Rüben Carpaccio / Kräuterpesto / Trüffelcreme / Quinoa - Pralinen / Bio–Erdäpfeltoast AFO
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Heimisches Forellenfilet / Marchfelder Erdäpfel-Karottenstampf / Wilder BroKKoli / Mandel-Emulsion DGHO
VEGANE OPTION: Getrüffeltes Kartoffel–Quinoa-Pilaf / Edamame / Babyspinat / Mandel Confetti FH
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San Sebastian Cheesecake mit Karamellsauce und Beeren ACG
