DINNER & CRIME:
Clubgeflüster
... das mörderische Abendessen
Vienna Marriott Hotel
Das höchste Glück der Erde fand für Sir Gustav Cappelmann ein jähes Ende. Nachdem der Präsident des noblen Reitclubs Lindenhof tödlich verunglückte, wurde für diesen Abend eine Versammlung einberufen, um eine würdige Nachfolgerin zu küren.
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MENÜ
Thunfisch – Avocado Tartar / marinierte Gurken / Wasabi Aioli / Schwarzer Sesam CDMN
VEGANE Option: Gebackene Avocado mit Quinoa / Pflücksalat / Basilikum Aioli F
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Filet vom Angus Rind & Black Tiger Garnele / getrüffeltes Erdapfel–Selleriepüree / wilder Broccoli / Merlot Jus ABGLO
VEGANE Option: Erdäpfel-Mangold Ravioli / Salbei Gremolata / getrocknete Tomaten / Erbsenkresse ALO
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Nougatmousse mit Vanillesauce und eingelegte Kumquats ACG
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