DINNER & CRIME:
Kurschatten
... das mörderische Abendessen
Vienna Marriott Hotel
Bei der Wiedereröffnung des legendären Kurhotels trifft Naturheilkunde auf tödliche Spannung. Schlangen, Skorpione und andere Heilmittel bringen nicht nur Schönheit, sondern auch Intrigen, Eifersucht und einen Mord mit sich – die Kur wird alles andere als entspannend.
*************
MENÜ
***
Ofen-Sellerie mit Yuzu / geräucherte Entenbrust / Erbsenpüree / Walnuss- Crumble LH
VEGANE Option Ofen-Sellerie mit Yuzu / gebackene Avocadospalten / Erbsenpüree / Walnuss-Crumble LH
***
Rosa gebratene Beiriedschnitte I Madeirajus I Schalottenkonfit I weisse Polentaschnitte I Goldrübe AGLO
VEGANE Option: Blattspinatravioli I rotes Pesto I Goldrübe I Erbsenkresse I sautierte Bio-Seitlinge AHO
***
Dessertvariation – Macarons, Himbeermousse und Profiteroles ACGH
